Lisebelisoa tsa ho bolaea likokoana-hloko bakeng sa lijo tse bobebe tsa Edamame tse nang le marine

Lijo tse marinated le edamame ke dihlahiswa tse nang le mongobo o mongata, tse nang le protheine e ngata. Hang ha di kwalwa ka vacuum, di dula tikolohong e se nang oksijene moo di-spores tse hanelang mocheso jwalo ka dibaktheria tsa botulism le dikokwana-hloko tse ding tse kotsi di atang habonolo. Ho bela kamehla ho ke ke ha fedisa dibaktheria tsena tse thata, kahoo dijo tse bobebe di tla ba bolila, di ruruhe ka hara sephutheloana kapa di senyehe nakong ya polokelo.

Likarabelo tsa spray ea metsi ke lisebelisoa tsa bohlokoa tsa ho sebetsana le lijo tse monate tse tšetsoeng ka vacuum le edamame, e leng se etsang hore lijo tsena tse bobebe tse seng li loketse ho jeoa li lule li tsitsitse mochesong oa kamore bakeng sa tlhahiso ea bongata.

Ha di kwalwa ka hare ho karabo, dihlahiswa di futhumatswa ho fihlela ho 115–121°C tlasa kgatello e phahameng. Mocheso ona o feteletseng o fedisa ka botlalo di-spores tse hanelang mocheso, dibaktheria tse senyehang le dikokwana-hloko ho fihlela ho se be le tshwaetso ya kgwebo. O emisa ho ruruha ha diphuthelwana, kgolo ya hlobo le tatso e sa lakatseheng, o atolosa nako ya ho boloka dintho mme o tlosa tlhoko ya ho romelwa ha diketane tse batang, o fokotsa ditjeo tsa thepa le tsa polokelo haholo.

Mochini ona o boetse o tla le taolo e khahlanong le khatello ho leka-lekanya khatello kahare le ka ntle ho mokotlana o mong le o mong o se nang letho. Sena se thibela mekotla ho phatloha mme se boloka lijo tse bobebe li sa senyeha ntle le ho robeha tlas'a mocheso o phahameng.

Ho phaella polokehong, mocheso o phahameng le kgatello di eketsa tatso le ponahalo. Nama e nwesitsweng e fetoha bonolo mme e monya soso ka ho lekana, e lokisa sebopeho se thata, se sa butswang hantle. Edamame e dula e le tala e kganyang ho ena le ho fifala ha mmala o mosehla o lerootho, e boloka dinawa tse nonneng di le ntle. Boleng bo tsitsitseng bo ntlafatsa boiphihlelo ba ho ja le botle ba mabenkele.