Phetoho ea Spray ea Metsi bakeng sa Vacuum Packed Bean Curd le Spicy Gluten

Phetoho ea Spray ea Metsi– Ena ke sesebelisoa sa ho bolaea likokoana-hloko se mochesong o phahameng se entsoeng ka ho khetheha bakeng sa liphutheloana tse bonolo tsa vacuumlijotse kang curd ea linaoa le li-sprinkle strips. Ka taolo e nepahetseng ea mocheso, nako le khatello (khatello e khutlelang morao), e netefatsa hore lihlahisoa li hloekisoa ka botlalo ntle le ho ama tatso le ponahalo ea tsona. E sebelisoa haholo indastering ea lijo tse bobebe le lihlahisoa tsa linaoa.

Nakong ea ts'ebetso ea tlhahiso ea bean curd, sehlahisoa se qala ka ho pakoa ka vacuum, ebe se beoa ka hloko ka har'a libaskete tsa ho bolaea likokoana-hloko. Moea o ka har'a mekotla o tlosoa ho netefatsa hore ho futhumatsoa ho tšoana le liphetho tse betere hamorao. Ho latela mohato oa ho futhumatsa ka spray, moo lisebelisoa li fafatsang metsi a chesang ka ho tsoelang pele holim'a sehlahisoa, ha metsi a ntse a phalla ka mokhoa o chitja, ho lumella mokotla o mong le o mong ho futhumatsoa ka potlako le ka ho lekana ntle le libaka tse sa futhumatsoang hantle. Hang ha mocheso o fihla sebakeng se behiloeng (ka kakaretso pakeng tsa 115°C le 121°C), o tla bolokoa ka nako e itseng ho felisa libaktheria tsohle tse ka hare, ho etsa hore sehlahisoa se sireletsehe. Ebe ho latela mohato oa ho pholisa, moo sehlahisoa se pholisoang butle ka metsi a batang ha ho ntse ho sebelisoa khatello e nyane ho thibela mekotla hore e se ke ea ruruha, ea phatloha kapa ea monya metsi, ka hona ho netefatsa hore ponahalo ha e amehe. Lihlahisoa tse felileng kamora ho tloha mochining li loketse ho bolokoa nako e telele mochesong oa kamore, 'me li ka rekisoa nako e telele ntle le sehatsetsing, ha li ntse li boloka boleng bo tsitsitseng.