Phetoho ea Moea oa Mouoane: E etselitsoe Li-sardine tsa Makotikoting tsa Premium

Disardine tse ka makotikoting di arolwa e le dijo tse ka makotikoting tse nang le asiti e tlase (pH > 4.6) mme hangata di sebetswa ka ho sebedisa sterilization ya mocheso o phahameng ho fihlella ho bola ha kgwebo le ho netefatsa hore di dula nako e telele mochesong o bataletseng.

Ka morao ho bonolo ba lijo tsena tse seng li loketse ho jeoa ho na le e 'ngoe ea mehato ea bohlokoa ka ho fetisisa ts'ebetsong ea lijo -ho bolaea likokoana-hloko.

Ts'ebetso ea ho bolaea likokoana-hloko ha ea lokela ho netefatsa polokeho ea lijo feela ka ho laola likokoana-hloko tse kotsi, empa hape e boloke sebopeho se bonolo sa litlhapi, e boloke botšepehi ba li-sardine, e sireletse botsitso ba oli, le ho netefatsa polokeho ea liphutheloana.

Litlhoko tsena li beha tlhoko e phahameng ea lisebelisoa tsa ho bolaea likokoana-hloko.Phetoho ea Mouoane le Moeae etselitsoe ka ho khetheha ho fihlela litlhoko tsa ts'ebetso ea lihlahisoa tse kang li-sardine tse ka makotikoting.

Phetoho ea Mouoane le Moea: Botlolo e 'ngoe le e 'ngoe ea sardine e hloka phekolo e nepahetseng ea mocheso

Bothata ba 1: Ho kenella butle ha mocheso le tlhoko ea ho bolaea likokoana-hloko ka mokhoa o ts'oanang

Hangata li-sardine li pakoa e le tlhapi e felletseng kapa likarolo tsa tlhapi, e leng se etsang hore sehlahisoa se be se teteaneng haholo. Nakong ea ho hloekisa, mocheso o tlameha ho kenella ka har'a tlhapi, mokelikeli o metsi, le kane ea tšepe pele bohareng bo fihla boemong bo hlokahalang ba ho hloekisa.

Kabo e sa lekanang ea mocheso e ka fella ka ts'ebetso e sa tsitsang ea ho bolaea likokoana-hloko.

Phetoho ea Mouoane-Moea e sebelisa theknoloji ea potoloho e qobelloang ho etsa phallo e tšoanang ea mocheso ka ho kopanya mouoane le moea o hatelletsoeng.

Ha ho bapisoa le ho futhumatsa ka mouoane ho tloaelehileng, sistimi ena e ntlafatsa katleho ea phetisetso ea mocheso, e lumella thini ka 'ngoe ho fumana ts'ebetso e tsitsitseng ea ho bolaea likokoana-hloko le ho netefatsa botsitso bo betere ba sehlopha ho ea sehlopheng.

Bothata ba 2: Sebopeho se bonolo sa tlhapi se ka angoa ke mocheso o feteletseng

Bohlokoa ba li-sardine bo holim'a sebopeho sa tsona se bonolo le ponahalo e ntle.

Haeba ts'ebetso ea ho bolaea likokoana-hloko e sa laoloe ka nepo, ho futhumatsa ho feteletseng ho ka etsa hore nama ea tlhapi e hlephisoe, e ame 'mala, e fokotse boleng ba sebopeho, 'me e ame botsitso ba oli.

Phetoho ea Mouoane-Moea e laola boemo ba mocheso ka nepo, e fana ka ts'ebetso e tsitsitseng haholoanyane ea ho bolaea likokoana-hloko.

Leha e fihlella ho hloka nyopa kgwebong, e fokotsa ho pepesehela mocheso ho sa hlokahaleng mme e thusa ho boloka sebopeho sa tlhaho, ponahalo le boleng ba ho ja ba tlhapi.

Bothata ba 3: Mocheso o phahameng le kgatello di hloka tshireletso e tshepahalang ya diphutheloana

Bongata ba di-sardine tse ka makotikoting di pakilwe ka makotikoting a tshepe. Nakong ya ho hlwekisa le ho phodisa, diphapang tsa kgatello pakeng tsa kahare le kantle ho makotikoting di dula di fetoha.

Taolo e fokolang ea khatello e ka lebisa ho feto-fetoha ha makoti 'me ea ama ts'ebetso ea ho koala nakong ea lipalangoang le polokelo.

Phetoho ea Mouoane le Moea e kopanya taolo ea mouoane le moea o hatelletsoeng ho fihlela taolo e nepahetseng ea khatello nakong eohle ea ts'ebetso.

Ka ho boloka khatello e leka-lekaneng nakong ea ho futhumatsa, ho tšoara le ho pholisa, e fokotsa tšenyo ea sephutheloana ka katleho 'me e ntlafatsa boleng ba sehlahisoa le chai.

Phetoho ea Mouoane-Moea e ntlafatsa tlhahiso ea sardine e ka makotikoting joang?

Sistimi ena e sebedisa fene e potolohang ka lebelo le phahameng ho kopanya mouoane le moya o hatelletsoeng ka botlalo, e leng se etsang hore ho be le tikoloho e tsitsitseng le e ts'oanang ya mocheso kahare ho retort.

Mocheso o ajoa ka potlako ho pholletsa le phaposi, e leng se lumellang sebaka se batang ka hare ho sardine tse ka makotikoting ho fihlella mocheso o reriloeng oa ho bolaea likokoana-hloko kapele le ho netefatsa hore ho futhumatsoa ka mokhoa o tsitsitseng bakeng sa nkho e 'ngoe le e 'ngoe.

Kabo e tšoanang ea mocheso e thusa ho fihlela ho se sebetse hantle ha khoebo ha ka nako e ts'oanang e fokotsa ts'ebetso e feteletseng. E lumella li-sardine ho boloka sebopeho sa tsona se bonolo, sebopeho se sa senyehang, 'mala oa soso ea tlhaho le tatso e monate.

Ka taolo e nepahetseng ea mocheso le khatello, Steam-Air Retort e boloka khatello e tsitsitseng nakong ea ho hloekisa, e sireletsa botšepehi ba tšepe, e fokotsa likotsi tsa ho fetoha ha lintho, le ho ntlafatsa botsitso ba sehlahisoa nakong ea lipalangoang, polokelo le thekiso.

Phetoho ea Mouoane-Moea ha se mochini oa ho bolaea likokoana-hloko feela. Ke tharollo ea bohlokoa ea tlhahiso bakeng sa bahlahisi ba sejoale-joale ba sardine e ka makotikoting, ba leka-lekanyangpolokeho ea lijo, boleng ba sehlahisoa, le katleho ea tlhahiso.