Litsebi tsa lijo le phepo e nepahetseng li arolelana likhetho tsa tsona tsa lijo tse ka makotikoting ho re eletsa ka ho ja lijo tse phetseng hantle. Lijo tse foreshe lia ratoa, empa lijo tse ka makotikoting le tsona lia babatsoa. Ho kenya makotikoting ho 'nile ha sebelisoa ho boloka lijo ka makholo a lilemo, ho li boloka li sireletsehile ebile li na le phepo ho fihlela makotikoting a buloa, e leng se fokotsang feela tšenyo ea lijo, empa hape se bolela hore u na le lijo tse ngata tse potlakileng ka har'a pantry ea hau. Ke ile ka botsa litsebi tse ka sehloohong tsa lijo le phepo mabapi le lijo tseo ba li ratang ka makotikoting, empa pele ke sheba li-pantries tsa bona, malebela a mang a ho khetha lijo tse nang le phepo tse ka makotikoting ke ana.
Ho khetha lihlahisoa tse nang le tsoekere le sodium e fokolang. U ka 'na ua nahana hore ho molemo ho khetha lijo tse se nang tsoekere kapa letsoai le eketsehileng, empa ho lokile haeba u eketsa tsoekere kapa letsoai le lenyenyane sophong ea hau e ka makotikoting.
Ho batla sephutheloana sa ka hare se se nang BPA. Le hoja makotikoti a soda a entsoe ka tšepe, mabota a tsona a ka hare hangata a entsoe ka lintho tse nang le BPA ea k'hemik'hale ea indasteri. Le hoja FDA e nka hore ntho ena e sireletsehile hona joale, lihlopha tse ling tsa bophelo bo botle le tsona li fane ka litemoso. Esita le mabitso a poraefete a sebelisa masela a makotikoti a se nang BPA, kahoo ha ho thata ho qoba ntho ena e ka bang kotsi.
Ho qoba lijo tse ka makotikoting tse nang le li-preservative le metsoako ea maiketsetso ha ho thata ho li etsa, kaha ho li kenya ka makotikoting ke mokhoa oa ho boloka lijo ka bohona.
Linaoa tse ka makotikoting
Ha o bula nkho ea linaoa, o ka eketsa protheine le faeba ho lisalate, pasta, sopho, esita le lipompong. Setsebi sa phepo se thehiloeng New York, Tamara Duker Freuman, mongoli oa Bloating Is a Warning Sign for the Body, o re linaoa tse ka makotikoting ha ho pelaelo hore ke tsona tseo a li ratang haholo. “Pontšong ea ka, linaoa tse ka makotikoting ke motheo oa lijo tse tharo tse bonolo ka ho fetisisa, tse potlakileng ka ho fetisisa, le tse theko e tlaase ka ho fetisisa tsa mafelo-beke lapeng. Linaoa tse ntšo tse ka makotikoting tse nang le cumin le oregano ke motheo oa sekotlolo sa Mexico, 'me ke sebelisa raese e sootho kapa quinoa, avocado, le tse ling; linaoa tse ka makotikoting tsa cannerini ke motsoako oa ka oa bohlokoa sejaneng sa chili se tšoeu se tšetsoeng ka turkey, onion le konofolo; Ke kopanya chickpeas tse ka makotikoting le nkho ea sechu sa setaele sa India kapa motsoako oa linoko o entsoeng esale pele bakeng sa curry e potlakileng ea Asia Boroa 'me ke khabisa ka raese, yogurt e se nang letho le cilantro.”
Setsebi sa phepo le bophelo bo botle se Brooklyn, New York, le sengoli sa Eating in Color, Frances Largeman Roth, le eena ke morati oa linaoa tse ka makotikoting. Kamehla o na le makotikoting a 'maloa a linaoa tse ntšo ka kichineng ea hae. "Ke sebelisa linaoa tse ntšo bakeng sa ntho e 'ngoe le e 'ngoe ho tloha ho quesadillas ea mafelo-beke ho ea ho chili ea ka ea linaoa tse ntšo e entsoeng hae. Morali oa ka e moholo ha a je nama e ngata, empa o rata linaoa tse ntšo, kahoo ke rata ho li eketsa lijong tsa hae tse feto-fetohang. Linaoa tse ntšo, joalo ka linaoa tse ling, ke mohloli o motle oa faeba le protheine ea limela, e nang le ligrama tse 7 ka kopi e le 'ngoe. Karolo e le 'ngoe ea linaoa tse ntšo e na le 15% ea tekanyo ea tšepe e hlokahalang ea letsatsi le letsatsi ea 'mele oa motho, e leng se etsang hore linaoa tse ntšo e be motsoako o motle haholo bakeng sa basali le bacha," o hlalositse.
Keri Gans (RDN), setsebi sa phepo sa New York State le mongoli oa The Small Change Diet, o etsa hore lijo tse phehiloeng hae li be bonolo ho tsoa linaoa tse ka makotikoting. “E 'ngoe ea lijo tseo ke li ratang ka makotikoting ke linaoa, haholo-holo linaoa tse ntšo le tsa kidney, hobane ha ho mohla ke tlamehang ho qeta nako e ngata ke li pheha.” O ile a pheha pasta ea bowtie ka oli ea mohloaare, a eketsa konofolo, spinach, linaoa tsa cannellini And Parmesan bakeng sa lijo tse nang le fiber le protheine tse bonolo ho li etsa le tse bonolo ho li paka!
Li-chickpea tse ka makotikoting ha se feela lijo tse monate, hape ke seneke se monate, ho bolela Bonnie Taub Dix, mongoli oa Read It Before You Eat It — Taking You from Label to Table., RDN) o re kamora ho li hlatsoa le ho li ntša metsi, eketsa linoko feela 'me u li bake. Tabo Dix o totobatsa hore, joalo ka linaoa tse ling, li loketse ho etsa lijo tse fapaneng tse ngata. Linaoa li fana ka lik'habohaedreite tsa boleng bo holimo, tse chesang butle, protheine, le livithamine tse ngata, liminerale le li-antioxidants tse fumanehang merohong e tšoanang.
Nako ea poso: Tshitwe-01-2022