Sterilization of chuckpeas ea canned

Chuckpeas e halikiloeng ke sehlahisoa se tsebahalang sa lijo, hangata meroho ena ea ka e sa khone ho siuoa ka mocheso oa kamore ea selemo, kahoo na ua tseba hore na ho na le mocheso o molelele hakae ntle le ho senyeha? Pele ho tsohle, ke ho fihlela tekanyetso ea ho hlahlojoa ha methapo ea menokolo ea li-chickpe ea canned ke karolo ea bohlokoa ea ts'ebetso ea eona, sepheo ke ho netefatsa polokeho ea lijo tse ka har'a lof Mokhoa oa ho silila lijo tse halikiloeng tsa chickpea hangata e tjena:

1. Phekolo ea pele: Pele ho qala ts'ebetso ea sterilization, likokoana-hloko li hloka ho feta letoto la mehato-pele-kalafo, ho kenyelletsa ho pheha khang, ho phumula, ho penya le ho tlatlapa le ho tlatsoa. Mehato ena e tiisa bohloeki ba karolo ea pele ea ts'ebetso ea lijo le ho netefatsa tatso ea makotaba.

2. Ho tiisa: Litsela tse sebetsoang pele li pakiloe ka makotikoti ka bongata bo lekaneng kapa metsi. Ebe u tiisa makotikoti ho netefatsa tikoloho ea airtic ho thibela tlhekefetso ea bacteril.

3. Sterilization: Beha makotisetso a tiisitsoeng ho retort bakeng sa sterilization ea mocheso o phahameng. Mocheso o tloaelehileng oa sterilization le nako o tla fapana ho latela litlhoko tse fapaneng tsa tlhahiso le boima ba makotikoti. Ka kakaretso, mocheso oa sterization o tla fihla ho 121 ℃ mme o boloke nako e telele ho netefatsa hore libaktheria tse lithibela li bolaoa ka botlalo le ho fihlella ho hlahlojoa khoebo.

4. Boloka: Hang ha thipa e phethoa, ebe thibelo e tlosa lisebelisoa ka lisebelisoa tsa steridation, e bolokiloeng tlasa maemo a nepahetseng ho boloka boleng le ho phela bophelo ba bona ba ho boloka tšobotsi.

Re lokela ho hlokomela hore ts'ebetso ea sterilization ea chickpe e ka fapana ho latela ts'ebetso ea tlhahiso le moetsi. Ka hona, litekanyetso tsa polokeho ea lijo le melaoana e tla lateloa nakong ea ts'ebetso ea tlhahiso ho netefatsa boleng le polokeho ea sehlahisoa.

Ntle le moo, ha ba le bareki, ha ba reka lijo tse bolokiloeng, ba lokela ho ela hloko ho sebetsana le likhakano le tlhaiso-leseling e joalo ka letsatsi la libukeng le leseli. Ho sa le joalo, ba lokela ho etelletsa pele hore na lijo tse ke keng tsa ba le masene tse joalo ka ho ruruha le deformation pele u e-na le ho ruruha.