Tsebiso ea kajeno-mahareng ea bophelo, ba bareki bakeng sa lijo ha e monate, empa ea bohlokoa, e bolokehile ebile e phetse hantle ebile e phetse hantle. Ka lihlahisoa tse khethehileng, tsa nama, e le phepelo ea tafole, polokeho ea eona e amana ka kotloloho le bophelo ba lelapa ka leng. Leha ho le joalo, mekhoa ea moetlo ea ts'ebetso hangata e thata ho tlosa likotsi tse ka bang teng ha ho ntse ho boloka likotsi tsa baktheria ha ho ntse ho boloka tatso. Ka nako ena, ho hlaha ha ho hlaha ha theknoloji ea sterlidazation ho ne ho tlisetsa liphetoho tsa phetoho ts'ebetsong ea lihlahisoa tsa nama.
Mocheso oa mocheso o phahameng oa eng?
Mocheso o phahameng oa ho lokisa lijo ke lisebelisoa tse tsoetseng pele tsa lijo, ka mocheso o phahameng oa lijo le tikoloho e phahameng ea khatello, ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se ntse se ka bolokoa ka nako e telele ntle le ho eketsa. Theknoloji ena e ke ke ea bolaea likokoana-hloko tse kotsi feela litsing tsa nama, tse kang salmonella, listeria, empa le ho boloka tatso e nepahetseng haholo ho isa tekanyong ea lijo.
Hobaneng o khetha mocheso o phahameng oa ho khutlisa?
Polokeho e feteletseng:Mocheso o phahameng oa mocheso o ka futhumatsang lihlahisoa tsa nama ho isa libaktheria tse fetang 121 ° C empa ka ho fetella, ho boloka lintho tse ling tse bolokehileng. Bakeng sa bareki, polokeho ea lijo ke kameho e kholo, 'me mocheso o phahameng oa ho khutlisa ke tharollo e phethahetseng bakeng sa tlhoko ena.
Ho boloka phepo e nepahetseng le tatso:Ho fapana le mekhoa ea kalafo ea khatello ea mocheso ea mocheso oa mocheso oa mocheso o sebelisang tsamaiso e nepahetseng ea mocheso, e ka eketsang ho boloka limatlafatsi tse ngata tsa lihlahisoa tsa nama ha u bolaea libaktheria. Ebang ke khoho e fokolang, nama ea khomo ea lero, kapa ham e monate, e ka boloka tatso le mokhoa oa pele.
Bophelo bo Akarel:Lihlahisoa tsa mocheso tse phahameng tsa nama li ka bolokoa ka mocheso oa kamore bakeng sa likhoeli tse 'maloa kapa esita le nako e telele ntle le ho eketsa barekisi bofe kapa bofe ba lik'hemik'hale. Sena ha se fokotsa litšila tsa lijo, empa hape li fana ka lintlha tse bonolo bakeng sa bareki.
Tšireletso ea tikoloho ea ho tsitsisaMocheso o phahameng oa lipalesa o fokotsa ho itšehla thajana ho tsebiso ea lik'hemik'hale ts'ebetsong ea lijo, e tumellanong le lijo tse tala le tsa Amerika tse tsitsitseng. Ka nako e tšoanang, ho atolosa Bophelo ba Lijo bo boetse bo bolela litšila tse fokolang, ho fokotsa tšusumetso tikolohong.
Scenario ea ts'ebeliso ea mocheso o phahameng oa mocheso o phahameng
Motheo o phahameng oa mocheso o sebelisoa haholo ho ts'ebetso ea lihlahisoa tse fapaneng tsa nama, ho kenyelletsa empa ha li lekanyetse:
Nama ea hang-hang:Joalo ka vacuum e peretseng khoho e phehiloeng, li-slices tsa nama ea khomo, joalo-joalo.
Lijo tse halikiloeng:joalo ka nama ea motšehare, kasene ea lijo tsa mots'eare, ka letsoho la ka, kamone, joalo-joalo.
Lijo tsa lapeng:Etsa bonnete ba hore lijo tsa lapeng li bolokehile ebile li na le phepo ea ho fihlela litlhoko tse phahameng tsa beng ba liphoofolo tsa lapeng.
Mofuta o phahameng oa mocheso o phahameng ha o tlise litekanyetso tse phahameng tsa polokeho ea lihlahisoa tsa nama, empa hape e fana ka khetho e nang le khetho e ntle le e monate. Ka tlhoko e ntseng e eketseha ea polokeho ea lijo le boleng, mocheso o phahameng o tla lokisa mokhoa oa mantlha oa ts'ebetso ea nama nakong e tlang. Ho khetha lihlahisoa tsa nama ho phekoloa ka sekhahla se phahameng ha se boikarabello ba bophelo bo phahameng feela, empa hape le ho phehella bophelo bo khahlisang.
Ha re se keng ra notlolla tatso e nepahetseng ea tatso le polokeho, 'me re natefeloe ke khotso ea kelello!
Poso: Feb-18-2025