Ho sa tsoa qalisoa karabo ea ho qoelisoa ka metsing e etselitsoeng lihlahisoa tsa nama tse pakiloeng ka vacuum. E fana ka litharollo tse ikhethileng mathateng a kang ho futhumala ho sa lekanang, ho fetoha ha liphutheloana le tahlehelo ea tatso nakong ea ho sterilization, e leng se fanang ka khetho e ncha bakeng sa likhoebo tsa nama ho ntlafatsa katleho ea tlhahiso le boleng ba sehlahisoa.
Theknoloji ea mantlha ea ho fetola phallo ea metsi ea retort e fetola tsela ea phallo ea metsi ka mokhoa o tenyetsehang, e etsa hore phallo ea metsi e ts'oanang sebakeng sefe kapa sefe se otlolohileng kapa se otlolohileng. Sena se netefatsa hore metsi a koahela sephutheloana se seng le se seng sa vacuum, ho kenyeletsoa le tse bohareng ba literei tse pakiloeng, ho felisa libaka tse shoeleng tsa sterilization le ho qoba likotsi tsa polokeho tse bakoang ke sterilization e sa fellang ea lehae. Ho sa le joalo, ho phaphamala ha metsi ho leka-lekanya khatello ea ka hare le ea kantle ea mekotla ea vacuum tlas'a mocheso o phahameng, ho fokotsa ho fetoha ha liphutheloana le ho robeha, le ho fokotsa sekhahla sa ho hana sehlahisoa.
Bakeng sa nama e phuthetsoeng ka vacuum joalo ka lihlahisoa tse besitsoeng kapa nama e sitsitsoeng, ts'ebetso ea ho tsikitlanya ea retort e thusa nama e nang le viscous e phahameng ho chesa kapele, ho netefatsa kabo e lekanang ea mocheso pakeng tsa bohareng le bokaholimo esita le bakeng sa likotoana tse kholo tsa nama. Mokhoa oa eona oa "nako e khuts'oane ea mocheso o phahameng" o qala ho sterilization ka metsi a chesang a chesang a chesang, 'me ka puseletso ea mocheso oa mouoane, e sterilization ka potlako ho 110-135℃ ho felisa libaktheria tse bakang mafu joalo ka Listeria. E boetse e khutsufatsa nako ea ho pepesehela mocheso o phahameng, e fokotsa tahlehelo ea nama e thata le tatso ha e ntse e eketsa nako ea ho boloka.
E entsoe ka tšepe e sa ruseng ea 304, karabo e bonolo ho e hloekisa 'me e hanela masalla a oli. Sebopeho sa eona se otlolohileng se nang le literei tse fetoloang se lekana boholo bo fapaneng ba mekotla ea vacuum. Taolo ea othomathiki ea PLC e tšehetsa li-presets tsa liparamente le tlhokomelo e hole bakeng sa ts'ebetso e bonolo le ho latela tlhahiso, ha sistimi ea ho hlaphoheloa ha metsi a chesang e fokotsa tšebeliso ea matla, e loketseng litlhoko tsa tlhahiso ea bongata ba likhoebo.
Nako ea poso: Pulungoana-14-2025