Chisi, eo hangata e bitsoang "khauta ea lebese," e nkoa e le ea bohlokoa ka lebaka la protheine ea eona e ngata le calcium. Ho tuma ha eona ho lebisitse keketsehong ea lihlahisoa tse sebetsitsoeng tse kang lithupa tsa chisi, tseo hona joale li bapalang karolo ea bohlokoa 'marakeng.
Tlhahisong ea chisi, taolo ea likokoana-hloko e bohlokoa bakeng sa boleng ba sehlahisoa, tatso le polokeho ea lijo. Mokhahlelo oa ho bolaea likokoana-hloko ke tšireletso ea bohlokoa khahlanong le tšilafalo 'me e tlameha ho etsoa ka nepo.
Likokoana-hloko tse bakang mafu li beha kotsi e kholo ka ho fetisisa. Ho sebelisoa ha pasteurization ea mocheso o tlase ho ka fokotsa likokoana-hloko tse tloaelehileng, empa hangata ha hoa lekana khahlanong le likokoana-hloko tse mamellang mafu tse kangE. colileClostridium botulinum, e siea likotsi tse patehileng bakeng sa polokeho ea sehlahisoa.
Ho rarolla phephetso ena, DTS High temperature Retort e fana ka tharollo e sebetsang hantle mme e se e le kgetho e kgethwang ke bahlahisi ba bangata ba dithupa tsa chisi.
Sistimi ena e sebelisa mokhoa oa ho bolaea likokoana-hloko mochesong oa 121 °C. Lihlahisoa li phekoloa ka hare ho Retort kamora ho paka, e leng se fokotsang tšilafalo ea kantle le ho netefatsa ho bolaea likokoana-hloko ka botlalo. Ts'ebetso ena e fihlela ho bola ha khoebo, e felisa likokoana-hloko tse kotsi mohloling ka katleho.
Ho sterilization ka mora ho paka le hona ho baka thibelo e feletseng e sireletsang, e thibelang ho kgutliswa ha dintho nakong ya ho sebetsana le tsona ka tlase ho noka. Sena se netefatsa botsitso ba sehlahiswa nako e telele mme se tshehetsa kabo e pharaletseng ya mmaraka.
Ka ntle ho tshebetso ya ho hlwekisa dikokwana-hloko, DTS Retort e fana ka taolo e nepahetseng ya tshebetso le moralo wa ho boloka matla. Sistimi ya yona ya taolo e bohlale e kenyeletsa taolo e nepahetseng ya mocheso le kgatello le dipotoloho tse ikgethang tsa ho hlwekisa dikokwana-hloko tsa chisi, e nolofalletsang ho beha leihlo le ho lokisa nako ya sebele ho boloka sehlopha se seng le se seng se tsitsitse.
Lisebelisoa li na le theknoloji ea ho futhumatsa butle-butle, e fokotsang tšebeliso ea matla ha ka nako e ts'oanang e boloka bokhoni ba ho bolaea likokoana-hloko. Kamora ho sebetsoa, lihlahisoa li boloka 'mala o khanyang, sebopeho se boreleli, le sephutheloana se sa senyehang, li boloka boleng ba pele.
Ho tloha polokehong ea lijo ho isa botšepehing ba sehlahisoa, ho tloha tšebelisong e ntle ea matla ho isa ts'ebetsong e tšepahalang, DTS temperature Retort e sireletsa tlhahiso ea lithupa tsa chisi ka melemo e felletseng. Ho khetha DTS ho etsa hore ho bolaea likokoana-hloko ho be bonolo le hore boleng ba sehlahisoa bo sireletsehe haholoanyane.
Nako ea poso: Tshitwe-06-2025