Lijo tsa Masea Bakeng sa ho Ipolaisa Bohloko

Molao-motheo oa ho Sebetsa:

1、Ente ea Metsi: Kenya metsi a bolaeang likokoana-hloko tlase mochining oa ho thiba.

2、Ho hlwekisa: Pompo ya potoloho e potoloha metsi a ho hlwekisa ka ho tswela pele tsamaisong ya potoloho e kwetsweng. Metsi a etsa moholi mme a fafatswa hodima dihlahiswa tsa ho hlwekisa. Ha mouoane o kena ka hara phapanyetsano ya mocheso, mocheso wa metsi a potolohang o tswela pele ho eketseha, mme qetellong o laolwa mochesong o hlokahalang. Kgatello e ho retort e lokiswa ka hara sebaka se hlokahalang se loketseng ka valve ya kgatello le valve ya mosi.

3, Ho Pholisa: Tima mouoane, qala ho pholisa phallo ea metsi, 'me u theole mocheso oa metsi.

4, Ho ntsha metsi: Ntša metsi a setseng mme o lokolle kgatello ka valve ya mosi.

E netefatsa ho se be le dikokwana-hloko ka botlalo ha ka nako e ts'oanang e eketsa ho boloka dikokwana-hloko ka ho sebetsana le mocheso o phahameng le kgatello e phahameng. E na le sistimi ya taolo e iketsahallang ka botlalo, e laola ka nepo diparamente tsa ho thibela dikokwana-hloko, ho kenyeletswa mocheso (hangata 105-121°C), kgatello (0.1-0.3MPa), le nako (metsotso e 10-60), e tsamaellanang le dibopeho tse fapaneng tsa ho paka tse kang dinkgo tsa khalase, makotikoti a tshepe le dipakete tse kgutlelang morao. Ts'ebetso ya ho thibela dikokwana-hloko e na le mekhahlelo e meraro: ho futhumatsa, ho thibela dikokwana-hloko mochesong o sa fetoheng, le ho phodisa, e dumellanang ka botlalo le maemo a polokeho ya dijo a HACCP le FDA. Sistimi ena e fedisa dikokwana-hloko tse bakang dikokwana-hloko tse kang Clostridium botulinum ha ka nako e ts'oanang e sebedisa theknoloji e tshwanang ya kabo ya mocheso ho thibela dikokwana-hloko tse fumanehang sebakeng seo.